Gastro Beratung.

Dein Betrieb könnte besser laufen oder deine Idee hat noch zu viele Ecken und Kanten? Kein Problem – wir setzen uns zusammen, werfen einen genauen Blick auf alles und entdecken gemeinsam das Optimierungspotential. Ob strategisch, operativ oder kommunikativ – wir finden die besten Lösungen für dich. Wir verstehen, dass jeder Betrieb einzigartig ist, und passen unsere Analysen genau an deine Bedürfnisse an. Mit präzisen Daten und einem klaren Verständnis deiner aktuellen Situation zeigen wir dir Wege auf, wie du Effizienz steigern und deinen Erfolg maximieren kannst.

• Betriebsanalyse: Wir nehmen uns die Zeit, alle operativen und strategischen Abläufe deines Betriebs detailliert zu untersuchen. Dabei identifizieren wir nicht nur Stärken, die weiter ausgebaut werden können, sondern auch Schwächen, die es zu beseitigen gilt. Unser Ziel ist es, deinen Betrieb effizienter und erfolgreicher zu machen.
• Marktanalyse: Wir analysieren den Markt und deine Wettbewerber, um dir ein klares Bild von Chancen und Risiken zu geben. Dabei berücksichtigen wir aktuelle Trends, Marktbedürfnisse und die Positionierung deiner Mitbewerber, um dir eine fundierte Entscheidungsgrundlage zu bieten.
• Finanzanalyse: Wir prüfen die finanzielle Gesundheit deines Betriebs. Dazu gehören die Analyse von Kostenstrukturen, Umsatzentwicklungen und Rentabilität. Wir identifizieren Einsparungspotenziale und rentable Investitionsmöglichkeiten, um deine finanzielle Stabilität und Wachstumschancen zu maximieren.
• Kommunikationsanalyse: Wir bewerten deine aktuellen Marketing- und Kommunikationsstrategien. Durch die Analyse der bisherigen Massnahmen und deren Effektivität entwickeln wir Strategien, die deine Sichtbarkeit erhöhen und deine Zielgruppen gezielt ansprechen.

Auf Basis unserer Analyseergebnisse geben wir deiner Idee, der Herausforderung oder den neuen Prozessen einen klaren Rahmen. Gemeinsam schaffen wir Klarheit und definieren die nächsten Schritte, damit du genau weisst, wie es weitergeht. Unser Ziel ist es, deine Vision in ein greifbares und durchführbares Konzept zu verwandeln, das sowohl innovativ als auch praktikabel ist. Wir arbeiten eng mit dir zusammen, um sicherzustellen, dass das Konzept perfekt auf deine Zielgruppe und Marktbedürfnisse abgestimmt ist.

• Konzeptentwicklung: Wir erarbeiten ein detailliertes und umsetzbares Konzept, das perfekt auf deine Bedürfnisse zugeschnitten ist. Dabei berücksichtigen wir alle relevanten Aspekte, von der Idee bis hin zur praktischen Umsetzung, um sicherzustellen, dass das Konzept realisierbar und erfolgreich ist.
• Zielgruppendefinition: Wir helfen dir, deine Zielgruppen präzise zu bestimmen und zu segmentieren. Durch die genaue Analyse deiner potenziellen Kundstellen wir sicher, dass dein Angebot genau dort ankommt, wo es soll, und die gewünschten Ergebnisse erzielt.
• Branding & Interior: Zusammen mit meiner Partner-Agentur hurrah entwickeln wir eine starke Markenidentität und ein visuelles Erscheinungsbild, die digital wie auch räumlich begeistert. Vom Logo über die Farbgebung bis hin zur gesamten Innenarchitektur – wir sorgen dafür, dass deine Marke erlebbar wird.
• Prozessplanung: Wir erstellen einen klaren Fahrplan mit definierten Meilensteinen und Zeitrahmen, damit du immer den Überblick behältst. Unsere detaillierte Planung stellt sicher, dass alle Schritte des Projekts reibungslos ablaufen und deine Ziele termingerecht erreicht werden.

Egal ob Popup oder Landgasthof, bei uns bist du rundum gut beraten. Mit unserem Netzwerk und unserer Expertise bieten wir dir fundierte Unterstützung. Unser Fundament ist gegenseitiges Vertrauen und der Austausch auf Augenhöhe – so entsteht eine echte Partnerschaft. Wir nehmen uns die Zeit, deine individuellen Herausforderungen und Ziele zu verstehen, und bieten massgeschneiderte Lösungen, die genau auf deine Bedürfnisse zugeschnitten sind.

• Strategieberatung: Wir unterstützen dich nicht nur bei der Entwicklung und Implementierung langfristiger Geschäftsstrategien, sondern packen auch direkt mit an. Wir sind vor Ort, analysieren gemeinsam die Prozesse und helfen dir aktiv, deinen Betrieb auf Erfolgskurs zu bringen.
• Operative Beratung: Wir bieten nicht nur theoretische Ratschläge, sondern legen selbst Hand an. Ob hinter dem Herd oder im Service – wir zeigen dir und deinem Team praktische Lösungen für den täglichen Betrieb und die effiziente Verwaltung deines Betriebs, basierend auf unserer umfangreichen Gastronomie-Erfahrung.
• Netzwerkvermittlung: Wir öffnen dir die Türen zu unserem umfassenden Netzwerk von Branchenexpert und Partner und begleiten dich persönlich zu wichtigen Treffen. So stellen wir sicher, dass du genau die Unterstützung bekommst, die du brauchst, um spezifische Herausforderungen zu meistern.

• Coaching und Schulung: Wir führen nicht nur Trainings und Workshops durch, sondern arbeiten direkt mit deinem Team im Betrieb. Durch praxisnahe Schulungen und intensives Coaching bereiten wir dein Team optimal auf zukünftige Herausforderungen vor und sorgen dafür, dass das Erlernte sofort angewendet werden kann.

Gemeinsam lassen wir deine Ideen Wirklichkeit werden und sorgen dafür, dass sie erfolgreich wachsen. Mit der geballten Expertise unseres Netzwerks an deiner Seite bist du bestens gerüstet. Bist du bereit, dein Projekt aus dem Boden zu stampfen? Wir begleiten dich Schritt für Schritt, von der Planung über die Realisierung bis hin zur kontinuierlichen Verbesserung, um sicherzustellen, dass dein Projekt nicht nur startet, sondern langfristig erfolgreich ist.

• Projektmanagement: Wir übernehmen die gesamte Projektkoordination, damit alle Aspekte reibungslos und termingerecht ablaufen. Unser erfahrenes Team sorgt dafür, dass alle Beteiligten stets auf dem gleichen Stand sind und das Projekt zielgerichtet voranschreitet.
• Ressourcenplanung: Wir sorgen für die effiziente Beschaffung und Verwaltung aller benötigten Ressourcen, um dein Konzept erfolgreich umzusetzen. Von der Auswahl der richtigen Lieferantbis hin zur optimalen Nutzung von Personal und Material – wir kümmern uns darum, dass alles perfekt zusammenspielt.
• Marketing und PR: Wir entwickeln und implementieren effektive Marketingstrategien, damit deine Neueröffnung oder dein bestehendes Angebot bekannt und beliebt wird. Dabei nutzen wir sowohl traditionelle als auch digitale Kanäle, um maximale Reichweite und Aufmerksamkeit zu erzielen.
• Qualitätskontrolle: Wir überwachen kontinuierlich die umgesetzten Massnahmen und passen sie an, um höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten und deinen Erfolg sicherzustellen. Regelmässige Evaluierungen und Feedbackschleifen helfen uns, stets die bestmöglichen Ergebnisse zu liefern.
• Location Scouting: Zusammen mit Magnasch Joos von Suited&Booted suchen wir für dich passende Standorte.